Numérique et culture, gaspillage et achat local

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Numérique et culture, gaspillage et achat local

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Nathalie Casemajor, professeure-chercheuse au Centre Urbanisation Culture Société de l'Institut national de la recherche scientifique, se demande si le support numérique peut vraiment sauver le milieu culturel; le nutritionniste Bernard Lavallée propose des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire; et Christian Bourque, spécialiste en marketing, vérifie si la population québécoise a véritablement consommé plus localement que d'habitude depuis le début de la pandémie de COVID-19.

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Nathalie Casemajor, professeure-chercheuse au Centre Urbanisation Culture Société de l'Institut national de la recherche scientifique, se demande si le support numérique peut vraiment sauver le milieu culturel; le nutritionniste Bernard Lavallée propose des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire; et Christian Bourque, spécialiste en marketing, vérifie si la population québécoise a véritablement consommé plus localement que d'habitude depuis le début de la pandémie de COVID-19.

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