Tre generazioni in cucina
Jacopo Pellarin
Tre generazioni in cucina
Jacopo Pellarin
Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?
Saturday 01 August 2020 : Questa è la seconda e ultima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina.Dopo aver parlato di persuasione in...
Friday 31 July 2020 : Questa è la prima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina, ho voluto chiudere in bellezza con un...
Friday 17 July 2020 : Quello che ci differenzia da tutti gli altri animali, non è il fatto che scriviamo, parliamo, usiamo e costruiamo strumenti, ci vestiamo e...
Friday 03 July 2020 : Quando siamo realmente noi stessi? è una domanda che non ha una risposta semplice, o forse non ha proprio risposta.Abbiamo un'idea di noi...
Friday 19 June 2020 : Il nostro cervello per permetterci di sopravvivere in un mondo in costante cambiamento deve sempre trovare dei punti solidi, degli elementi...
Saturday 06 June 2020 : Questa è la 2a parte dell'intervista ad Andrea ciraolo in cui ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli sul mangiare...
Friday 05 June 2020 : Dopo la puntata sulla fame torna nei microfoni di Tre generazioni in cucina il caro Andrea Ciraolo con cui parleremo di trucchi e consigli...
Friday 22 May 2020 : Intervista a Paola Medde psicologa psicoterapeuta cognitivo-comportamentale. Prima del 1996 si focalizza sul comportamento alimentare e...
Friday 08 May 2020 : Puntata dedicata alla memoria e alle scelte di acquisto.Scoprirete:Cosa sono "i magazzini" della memoriaLa codifica e le scorciatoie spesso...
Saturday 25 April 2020 : Torna il buon Marco Leasi di Psicologia positiva podcastSe nella prima parte abbiamo parlato di benessere in relazione alle altre persone o...
Friday 24 April 2020 : Assieme al gentile Marco Leasi (autore del bel podcast) scopriamo cosapsicologia positiva ed alimentazione hanno in comune.Abbiamo parlato...
Saturday 11 April 2020 : Come mantenere al meglio pulita la nostra cucina e soprattutto i prodotti che cuciniamo?con due esperti in sicurezza alimentare scopriamo...
Wednesday 08 April 2020 : Oggi intervista a un responsabile di un supermercato nel centro storico di Venezia e di un addetto alle vendite di un discount nella zona di...
Tuesday 07 April 2020 : Ecco a voi la seconda parte della puntata dedicata al pane, al lievito ed a Beatrice Azzolina.In questa seconda parte dell'intervista...
Monday 06 April 2020 : Finalmente parliamo di pane con due puntate dedicate: oggi la prima puntata, domani la seconda parte.In questo periodo siamo tutti alla...
Wednesday 01 April 2020 : Va bene stare attenti alla spesa e a come immagazzinare i prodotti ma se poi sbaglio nella scelta delle ricette rischio comunque di sprecare...
Tuesday 31 March 2020 : Una volta che andiamo al supermercato e facciamo una bella e grossa spesa, risulta utile essere sicuri di posizionare in tutti i luoghi...
Monday 30 March 2020 : Diciamo la verità, abbiamo sicuramente alcuni elettrodomestici che abbiamo comprato tempo fa ma che dopo 2-3 utilizzi abbiamo messo in...
Sunday 29 March 2020 : Come alimentarsi correttamente in periodo di quarantena?Possiamo muoversi molto meno, le nostre abitudini sono cambiate, anche quelle legate...
Friday 27 March 2020 : Per voi uno speciale dedicato a questo delicato momento.Come possiamo fare la spesa in modo intelligente e scegliere al meglio i piatti da...
Friday 13 March 2020 : E' vero che cose più distante da noi vengono percepite e analizzate in modo diverso dal nostro cervello?Possiamo sfruttare questo elemento...
Saturday 29 February 2020 : Continuamo con la seconda parte dedicata alla fame e con l'ospite Andrea Ciraolo.Abbiamo parlato di:Omeostasi ed evoluzioneQuanto ci aiuta o...
Friday 28 February 2020 : Oggi sembra impossibile ma la fame è stato il primo motore che ci ha portato ad evolverci da semplici scimmiette a quello che siamo...
Friday 14 February 2020 : In questa puntata parliamo del masticare, masticare è importante per due ragioni che scoprirai nella puntata.Sono due ottime ragioni...
Friday 31 January 2020 : In questa puntata parleremo nuovamente di sensi ma lo faremo concentrandoci sulla soglia minima percepibile.Parleremo della differenza tra...
Tre generazioni in cucina
Jacopo Pellarin
055 - Psicologia del consumatore pt2
Questa è la seconda e ultima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina.Dopo aver parlato di persuasione in...
054 - Psicologia del consumatore pt1
Questa è la prima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina, ho voluto chiudere in bellezza con un...
053 - Immaginazione e consapevolezza
Quello che ci differenzia da tutti gli altri animali, non è il fatto che scriviamo, parliamo, usiamo e costruiamo strumenti, ci vestiamo e...
052 - Chi siamo realmente e come migliorarci
Quando siamo realmente noi stessi? è una domanda che non ha una risposta semplice, o forse non ha proprio risposta.Abbiamo un'idea di noi...
051 - Siamo i nostri pregiudizi e schemi
Il nostro cervello per permetterci di sopravvivere in un mondo in costante cambiamento deve sempre trovare dei punti solidi, degli elementi...
050 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt2
Questa è la 2a parte dell'intervista ad Andrea ciraolo in cui ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli sul mangiare...
049 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt1
Dopo la puntata sulla fame torna nei microfoni di Tre generazioni in cucina il caro Andrea Ciraolo con cui parleremo di trucchi e consigli...
048 - La Psicologia dell'alimentazione
Intervista a Paola Medde psicologa psicoterapeuta cognitivo-comportamentale. Prima del 1996 si focalizza sul comportamento alimentare e...
047 - La memoria e le scelte di acquisto
Puntata dedicata alla memoria e alle scelte di acquisto.Scoprirete:Cosa sono "i magazzini" della memoriaLa codifica e le scorciatoie spesso...
046- La psicologia positiva e il mangiare pt2
Torna il buon Marco Leasi di Psicologia positiva podcastSe nella prima parte abbiamo parlato di benessere in relazione alle altre persone o...
045- La psicologia positiva e il mangiare pt1
Assieme al gentile Marco Leasi (autore del bel podcast) scopriamo cosapsicologia positiva ed alimentazione hanno in comune.Abbiamo parlato...
S014 - Lavare gli alimenti e la sicurezza alimentare
Come mantenere al meglio pulita la nostra cucina e soprattutto i prodotti che cuciniamo?con due esperti in sicurezza alimentare scopriamo...
S013 - Due interviste per i supermercati
Oggi intervista a un responsabile di un supermercato nel centro storico di Venezia e di un addetto alle vendite di un discount nella zona di...
044 - Tutto (o quasi) sul pane pt2
Ecco a voi la seconda parte della puntata dedicata al pane, al lievito ed a Beatrice Azzolina.In questa seconda parte dell'intervista...
043 - Tutto (o quasi) sul pane pt1
Finalmente parliamo di pane con due puntate dedicate: oggi la prima puntata, domani la seconda parte.In questo periodo siamo tutti alla...
S012 - Ricette da quarantena
Va bene stare attenti alla spesa e a come immagazzinare i prodotti ma se poi sbaglio nella scelta delle ricette rischio comunque di sprecare...
S011 - Conservare al meglio la spesa
Una volta che andiamo al supermercato e facciamo una bella e grossa spesa, risulta utile essere sicuri di posizionare in tutti i luoghi...
S010 - Elettrodomestici riscoperti in quarantena
Diciamo la verità, abbiamo sicuramente alcuni elettrodomestici che abbiamo comprato tempo fa ma che dopo 2-3 utilizzi abbiamo messo in...
S009 - Come alimentarsi correttamente in quarantena
Come alimentarsi correttamente in periodo di quarantena?Possiamo muoversi molto meno, le nostre abitudini sono cambiate, anche quelle legate...
S008 - Cosa e come cucinare mentre si è in quarantena
Per voi uno speciale dedicato a questo delicato momento.Come possiamo fare la spesa in modo intelligente e scegliere al meglio i piatti da...
042 - Lontano dagli occhi, lontano dal cuore
E' vero che cose più distante da noi vengono percepite e analizzate in modo diverso dal nostro cervello?Possiamo sfruttare questo elemento...
041 - La fame ci ha definito pt2
Continuamo con la seconda parte dedicata alla fame e con l'ospite Andrea Ciraolo.Abbiamo parlato di:Omeostasi ed evoluzioneQuanto ci aiuta o...
040 - La fame ci ha definito pt1
Oggi sembra impossibile ma la fame è stato il primo motore che ci ha portato ad evolverci da semplici scimmiette a quello che siamo...
039 - Facciamo ballare i 32
In questa puntata parliamo del masticare, masticare è importante per due ragioni che scoprirai nella puntata.Sono due ottime ragioni...
038 - la soglia differenziale
In questa puntata parleremo nuovamente di sensi ma lo faremo concentrandoci sulla soglia minima percepibile.Parleremo della differenza tra...
