REPORTAGE - Avant la reprise, des restaurateurs se forment au management "en temps difficile"

Le journal - Europe 1

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REPORTAGE - Avant la reprise, des restaurateurs se forment au management "en temps difficile"

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La réouverture des terrasses des bars et des restaurants, prévue pour le 19 mai, approche. En coulisses, les serveurs, les cuisiniers et les managers se préparent à la reprise, après sept mois sans activité. Pour ne pas se louper, des stages ont même été créés pour se remettre dans le bain. Europe 1 a assisté à une formation.
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La réouverture des terrasses des bars et des restaurants, prévue pour le 19 mai, approche. En coulisses, les serveurs, les cuisiniers et les managers se préparent à la reprise, après sept mois sans activité. Pour ne pas se louper, des stages ont même été créés pour se remettre dans le bain. Europe 1 a assisté à une formation.
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